mồng tơi

Thân thiện

Mẹ hái lá mồng tơi trong vườn để nấu canh.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại cây leo, thân thảo, lá mềm, dày và có chất nhớt, thường được trồng để lấy lá nấu canh: "Mồng tơi" là tên một loại rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thuộc họ Basellaceae.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Canh cua nấu với rau mồng tơi rất mát và bổ dưỡng.
  • Vườn nhà bà em trồng một giàn mồng tơi xanh tốt.
  • Rau mồng tơi có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể.

Các cách sử dụng nâng cao

• "giàn mồng tơi": chỉ khung hoặc chỗ cho cây mồng tơi leo lên.

  • Giàn mồng tơi trước nhà cho bóng mát và cung cấp rau sạch.

• "nhớt như mồng tơi": thành ngữ so sánh, dùng để ví chất nhớt đặc trưng của loại rau này hoặc ám chỉ tính chất nhờn dính, khó chịu của một thứ gì đó.

  • Nước canh rau đay, mồng tơi có độ sánh nhẹ rất ngon.

Biến thể và từ gần giúng

• Mùng tơi: Đây là cách gọi biến thể, phổ biến hơn ở một số vùng miền, đặc biệt là miền Nam.

  • Ở miền Nam, người ta thường gọi là canh rau mùng tơi.

• Baselle: Tên gọi theo tiếng Pháp, cũng là tên khoa học của chi thực vật này.

Từ đồng nghĩa

• Rau mồng tơi: Cụm từ đầy đủ và phổ biến hơn khi chỉ loại rau này.
• Rau bồ ngót (ở một số vùng): Lưu ý đây là một loại rau khác (Sauropus androgynus), nhưng đôi khi có sự nhầm lẫn trong tên gọi địa phương.

Thành ngữ liên quan

• "Nghèo nhớt mồng tơi": Thành ngữ cũ, dùng để chỉ sự nghèo khó, thiếu thốn cùng cực, đến mức chỉ còn rau mồng tơi để ăn.
  • Câu chuyện kể về một gia đình nghèo nhớt mồng tơi nhưng giàu tình yêu thương.

Học thuật

1. Loài cây leo lá mềm, dày và có nhớt thường dùng nấu canh.